榴莲椰子鸡汤具有补充营养、健脾益胃、滋补身体、美容养颜、增强免疫力等功效。
1. 补充营养：榴莲富含多种维生素如维生素C、B族维生素等，还有丰富的矿物质如钾、镁等；椰子含有蛋白质、果糖、葡萄糖等；鸡肉富含优质蛋白质、多种微量元素。三者搭配成汤，能为人体提供多种必需的营养成分。
2. 健脾益胃：榴莲性热，有一定的温养脾胃作用；椰子汁清甜，能促进胃液分泌，帮助消化；鸡肉易于消化吸收，对脾胃虚弱者有一定的调养功效，常喝此汤可改善脾胃功能，增进食欲。
3. 滋补身体：对于体质虚弱、病后初愈者，榴莲椰子鸡汤是很好的滋补品。其丰富的营养能快速补充身体所需能量，促进身体恢复，增强体力。
4. 美容养颜：榴莲中的维生素C有抗氧化作用，能延缓皮肤衰老；椰子中的多种营养成分有助于保持皮肤的水润光泽；鸡肉中的胶原蛋白对维持皮肤弹性有帮助，常喝此汤可让皮肤更加健康美丽。
5. 增强免疫力：丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，有助于增强人体的免疫系统，提高身体的抵抗力，使身体更好地抵御疾病入侵。
不过，榴莲椰子鸡汤虽营养丰富，但因榴莲和椰子热量较高，过量饮用可能导致热量摄入过多。且榴莲性热，易上火体质者不宜多喝。饮用时要根据自身身体状况适量饮用，如有特殊健康问题，建议先咨询医生。
