桂圆红枣汤具有补血养颜、安神助眠、健脾益胃、滋补气血、增强免疫力等功效。
1. 补血养颜：桂圆和红枣都富含铁元素，铁是合成血红蛋白的重要原料，能促进造血功能，增加血液中红细胞数量，为肌肤提供充足养分，让肌肤更加红润有光泽，改善面色苍白、萎黄等问题，长期饮用可达到补血养颜效果。
2. 安神助眠：桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，能补益心脾、养血安神。红枣也有一定的镇静安神作用，对于因心脾两虚、气血不足导致的失眠、多梦、心悸等症状有缓解功效，使人放松身心，进入良好睡眠状态。
3. 健脾益胃：红枣能健脾益胃，对于脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，常吃红枣能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效。桂圆也有助于脾胃的运化功能，二者搭配，对脾胃健康有益。
4. 滋补气血：气血是人体生命活动的重要物质基础，桂圆红枣汤能为人体补充气血，改善气血不足引起的身体虚弱、畏寒怕冷、头晕目眩等症状，增强身体的抵抗力。
5. 增强免疫力：桂圆和红枣中含有多种维生素和矿物质，如维生素 C、维生素 B 族、钙、铁等，这些营养成分有助于增强人体的免疫力，提高身体对疾病的抵抗能力。
日常饮用桂圆红枣汤虽有诸多益处，但桂圆性温，红枣含糖量较高，过量饮用可能导致上火、血糖升高等问题。饮用时要注意适量，尤其是本身火气较大或患有糖尿病等疾病的人群，更需谨慎，必要时可咨询医生建议 。
