黑米红豆薏米粥具有健脾祛湿、补血养颜、利水消肿、清热解毒、益肾固精等功效。
1. 健脾祛湿：薏米和红豆都是健脾祛湿的佳品，能够帮助脾胃运化水湿，改善脾胃功能，对于湿气重导致的食欲不振、腹胀、大便黏腻等有很好的调理作用，让身体的水液代谢恢复正常，减轻湿气带来的不适。
2. 补血养颜：黑米富含铁等微量元素，有补血的作用，红豆也有一定的养血功效，二者搭配能促进血液循环，为肌肤提供充足营养，使面色更加红润有光泽，延缓肌肤衰老，让皮肤保持健康状态。
3. 利水消肿：红豆和薏米都有利水的效果，能够促进体内多余水分的排出，减轻水肿现象，对于因水钠潴留引起的下肢水肿、眼部水肿等有一定缓解作用。
4. 清热解毒：薏米有一定的清热解毒功效，可帮助清除体内热毒，对于体内有热邪导致的口腔溃疡、咽喉肿痛等症状有一定的辅助治疗作用。
5. 益肾固精：黑米入肾经，有补肾的作用，对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等有一定的滋补功效，能帮助维持肾脏的正常功能。
在日常生活中，虽然黑米红豆薏米粥有诸多益处，但也不能过量食用，尤其是肠胃功能较弱者，以免引起消化不良。如果身体存在特殊疾病或健康问题，食用前最好咨询医生的建议，确保饮食安全合理，让其更好地为健康服务 。
