1椰子汁含有哪些营养价值
椰树椰汁所含营养素 椰树椰汁的营养价值
含人体必需氨基酸：亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、组氨酸还含：胱氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、精氨酸、谷氨酸、尼克酸、天冬氨酸 全部氨基酸都是机体蛋白质的建造材料,是最直接供人体组织利用的物质。 必需氨基酸是人体需要，但不能自己合成或者合成速度不能满足机体需要的氨基酸，必需由食物蛋白质供给。 22种氨基酸是人体需要的，椰树椰汁中就含有16种。
含维生素B1、B2维生素C维生素E(又名“生育酚)维生素Aβ——胡萝卜素 与VC、Va 都是天然补剂，是脑细胞代谢所不可缺少的。 促进新陈代谢，避免黑斑、雀斑生产，使肌肤美白;帮助提高人体消化、吸收能力。 促进微血管血液循环，延缓衰老;帮助清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻、富有弹性;有助于推迟女性更年期，改善性欲，提高性生产质量。
含必需微量元素铁、锌、铜、锰含常量元素钙、磷、镁 铁是造血材料;参与氧的输送和组织呼吸过程。 锌使免疫机能正常化;促进发育;降低酒精在血液中的浓度;促进男士性成熟和生育能力;儿童缺锌食欲不振，味觉异常，生长、发育迟缓，智力低下。 铜与VC是预防“流感”最佳搭挡。钙在磷是人脑、骨骼、牙齿不可缺乏的重要物质。所有这些矿物质都是机体的重要组成成分;保证神经、肌肉的兴奋性;具有特殊的生理功能。
脂肪(椰子肉含脂肪35.3%，椰树椰汁仅含2.3%) 在椰树椰汁中，脂肪呈均质状态，微粒细小，易被吸收。
2椰子汁对人体的功效
1、新鲜椰子汁强身健体的功效
新鲜的椰子汁是一种营养成份很高的天然饮品，这种果汁中含大量的糖份和蛋白质，另外还一些维生素与矿物质，其中钙与铁及锌等微量元素的含量也很高，因此人们在饮用之后能起到强身健体的作用。
2、新鲜椰子汁可延缓人类衰老
新鲜的椰子汁中含大量的核黄酸磷脂和级生素E，这两种成份都是延缓人类衰老的最大动办，它们不但能提高中年人的性需求，也能营养肌肤保持血管的年轻化，让人类的皮肤更加红润细滑，起到留住青春的作用。
3、新鲜椰子汁减肥功效
新鲜的椰子汁具控制人类脂肪摄入的作用，因此人们饮用椰子汁不但不会长胖，还能起到减肥的功效，另外就是椰子汁还能帮助人类降低血管中脂肪的含量，起到预防高血脂的作用。
4、新鲜椰子汁驱虫的功效
新鲜椰子汁中一种特殊的化学成分，可以让人体肠道中的寄生虫死亡并排出体外，因此新鲜椰子汁就成了青少年最理想的天然饮品。
椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液，汁清如水，且相当清甜，晶莹透亮，清凉解渴，内含两汤匙糖，以及蛋白质，脂肪，维生素C及钙，磷，铁，钾，镁，钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。
椰子汁清如水，甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品，椰汁和椰肉都含有丰富的营养素，椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口，在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑，生津止渴的功效，椰汁还有强心，利尿，驱虫，止呕止泻的功效。
生榨椰子汁含有丰富的钾，镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效，椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品，另外椰汁含糖类，脂肪，蛋白质，生长激素，维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
3椰子适宜人群
椰子味甘，性温，无毒，入胃，脾，大肠经，具有止消渴，益发令黑(需涂头)，补益脾胃，生津利水，杀虫消疳之功效，可用于治吐血水肿，去风热，暑热烦渴，吐泻伤津，浮肿尿少，小儿疳积，绦虫等症。
但是，椰汁性偏温热，不宜过量饮用，同时病毒性肝炎，脂肪肝，支气管哮喘，高血压，脑血管，胰腺炎，糖尿病等患者也应忌食。
子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。
【性质】平
【五味】甘
【热量】51.00大卡(213千焦)/100克
【营养功效】生津止渴
一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。
食用椰汁的日常注意事项:
1、哪些体质的人适宜吃椰汁?
健康体质平和质。
2、哪些疾病的患者不适宜食用椰汁?
支气管炎，脂肪肝，胰腺炎，高血压，糖尿病，肝炎。
3、哪些体质的人不适宜食用椰汁?(
湿热体质，特禀体质。
食用禁忌：
椰汁性偏温热，不宜过量饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
4椰子在哪个季节种植
椰子分为高种椰子和矮种椰子，其中高种椰子是目前世界上最大量种植的商品性椰子。高种椰子植株高15-30米，基部膨大，异株授粉，7-8年开始结果，含油率高，经济寿命长达70-80年。矮种椰子按果实和叶片颜色分为红矮、黄矮和绿矮三类。植株仅高5-15米，自花授粉，3-4年开始结果，果小而多，椰肉薄、软，含油率低。经济寿命30-40年。主要作水果、杂交亲本和观赏用。
一般在雨季栽植，按株行距6米×9米或7米×8米，每公顷种植165-180株。种植穴为60厘米×70厘米×80厘米，穴内施入有机肥20-40千克，也可在穴内燃烧树叶，烧焦穴边，并填沙防蚂蚁，起苗时应带果种，多带土、少伤根，并做到随挖随栽，椰子苗的栽植深度以苗的基部生根部分能全部埋入土中为宜，做到“深种浅培土”，忌泥土撒入叶腑内，适当深植的椰子树，长势比浅植的好，产量比浅植的高，抗风力也比浅植的强。
椰子树需施全肥，以钾肥最多，其次为氮、磷和氯肥，但必须注意平衡施肥。椰树缺钾时，茎干细，叶短小，树冠中部叶片首先萎蔫，上部叶片向下簇伸，低部叶片干枯、下垂悬挂于树干;缺氮时，幼叶失绿、少光泽，老叶出现不同程度的黄化，结果量减少，椰肉干产量降低;缺磷会引起根系发展不良和果腐;缺氯会影响椰果大小、椰肉干产量以及氮的吸收和植株对水分的利用。因此，施肥时要以有机肥为主，化肥为辅，并施一些食盐。每年可在4-5月及11-12月施肥，在距离树基部1.5-2米处开施肥沟，效果较好。若用撒施法，应全面除草松土后再施肥。
栽后要加强管理，植后初期要适当遮荫，并要灌水保湿，缺株要及时补植。
1年耕作2次，即在11-12月结合施肥耕作1次，在8-9月再中耕1次，随着植株长大，树干茎部长出大量的气生根，进行培土，加固树体。椰园可间作短期作物，如花生、豆类等，起到活覆盖和提高园内湿度的作用，利于幼树生长。
5椰子长什么样
椰子为热带喜光作物，在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。要求年平均温度在24一25℃以上，温差小，全年无霜，椰子才能正常开花结果，最适生长温度为26-27℃。一年中若有一个月的平均温度为18℃，其产量则明显下降，若平均温度低于15℃，就会引起落花、落果和叶片变黄。
水分条件应为年降雨量1500-2000mm以上，而且分布均匀，但在地下水源较丰富或能进行灌溉的地区，年降雨量为600-800mm也能良好生长;干旱对椰子产量的影响长达2-3年，长期积水也会影响椰于的长势和产量。椰子适宜在低海拔地区生长，我国海南岛在海拔150-200m以下的地方才能生长发育良好。
适宜的土壤是海淀冲积上和河岸冲积土，其次是砂壤土，再次是砾土，粘土最差。地下水位要求1.0—2.5m，排水不良的粘土和沼泽土不适宜种植。就土壤肥力来说，要求富含钾肥。土壤PH值可为5.2-8.3，但以7.0最为适宜。椰子具有较强的抗风能力，6-7级强风仅对其生长和产量有轻微的影响。8-9级台风能吹断少数叶片，并撕破小叶。10-12级以上强台风对椰子有严重的危害。条件适宜，椰子植后了年开始给实，15-18年为盛产期，单株结果40-80个，多者超过100个，经济寿命超过80年。椰树每年产生的叶片数，随树龄不同而异，盛产期前，有随树龄增加而增加的趋势，盛产期后略有降低，但仍可保持恒定。大致幼苗期年抽叶约了片，未结果幼树10-13片，幼龄结果树14-15片，成龄树12-13片。随着植株衰老，年产生叶片数相应减少。一年内，由于季节的变化，每月的抽叶数也有一定的变化(表150-1)。幼龄结果树每年抽出的花苞数较成年树少，前者平均为10.6个后者为12个。一年中，抽苞数以5-6月为最多，11-12月最少。花苞抽出后经3.5个月露出花序，称为开花，开花最多的7-9月，并且所开放的花苞中雌蕊最多，11月至次年3月最少。椰子自受精至果实发育成熟需12个月时间。
