五红汤具有养血、健脾、补气、益肾、提高免疫力等功效。
1. 养血：五红汤主要由红枣、红豆、红衣花生、枸杞、红糖组成。红枣能补中益气、养血安神；红豆可健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，有助于促进血液循环，增加血液生成；红衣花生的红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，从而起到养血作用；枸杞滋补肝肾、益精明，对养血也有一定帮助，这些食材共同作用，能有效改善血虚状况。
2. 健脾：红枣和红豆都有健脾的功效。红枣能调节脾胃功能，增强脾胃的运化能力；红豆可利水渗湿、健脾止泻，帮助脾胃更好地消化吸收食物，维持脾胃正常的生理功能，对于脾胃虚弱者有一定的调养作用。
3. 补气：红枣和红糖都有补气的作用。红枣能为身体补充能量，增强体力；红糖性温，有暖中、补气的功效，适量饮用五红汤可使身体气息充足，改善气虚症状。
4. 益肾：枸杞归肝、肾经，具有滋补肝肾的作用，能增强肾脏功能，对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕目眩等有一定的缓解作用，有助于维持肾脏的健康。
5. 提高免疫力：五红汤中的多种食材富含多种营养成分，如维生素、矿物质等。这些营养物质能为身体提供充足的养分，增强身体的抵抗力，提高免疫系统功能，帮助人体抵御外界病菌的入侵。
五红汤虽有诸多益处，但每个人的体质不同，效果也会有差异。饮用时可根据自身情况适量饮用，若有特殊疾病或正在服药，建议先咨询医生，避免因饮食不当影响健康。
