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血粑鸭

2025-08-051

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血粑鸭

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  • 主任医师 解答

    食材用料姜 适量蒜 5瓣大蒜 1棵黄酒 2茶匙 盐 适量白糖 适量 鸡精 适量糯米 300克 老鸭 600克青椒 1个彩椒 1个花椒 适量酱油 适量血粑鸭的做法

    1.糯米浸泡2个小时。虑水备用

    2.放新鲜鸭血,鸭血凝固,zheng熟,冷却备用。

    3.鸭肉中火煮开捞起备用。

    4.把糯米块煎到金黄色,备用。

    5.放油,烧热放鸭肉炒致发干,留底油炒花椒大蒜蒜姜。

    6.放入鸭肉一起炒,加料酒,酱油,白砂糖,3分钟,放水煮15分钟。

    7.放煎好的糯米块煮10分钟。放食盐,鸡精。切好的辣椒。起锅,放大蒜叶。

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杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

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