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无铝油条

2025-08-051

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无铝油条

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  • 主任医师 解答

    食材用料面粉 适量 食盐 适量食用油 适量 酵母粉 适量鸡蛋 2个无铝油条的做法

    1.首先,发面。时间:一个小时

    2.将发好的面用少量的油揉开。酵母粉提前用温水化开,双手沾湿酵母粉液,再揉面。此步骤可重复2到3次,中间间隔15分钟。目的:使面充分柔软,炸出来口感和观感更好!

    3.将面团分成几坨,分别擀成大约5厘米厚,切成两指宽的小条,------我是调皮的分割线-----注意!小条不要太长,因为后面还要拉长,以自家的锅为准哈!

    4.分别将两个小条叠放起来,用一根筷子压一下再扭几下!就可以快快乐乐的下锅炸啦!炸的时间不用太长,出现令人喜欢的黄灿灿的颜色就可以捞喽!

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杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

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