茭白鸭心

食材用料茭白 3根 鸭心 250克大蒜 1瓣香菜 2棵 新鲜辣椒 3个 调和油 1汤勺料酒 半勺 盐巴 适量 蒸鱼鼓油 半勺 亨氏番茄酱 1勺半 鸡精 适量茭白鸭心的做法

1.材料：茭白3根（三根粗壮就够了） 鸭心250克 新鲜辣椒3个 香菜2棵 大蒜1瓣调料：调和油1汤勺 料酒半勺 盐巴适量 鸡精适量 蒸鱼鼓油半勺 亨氏番茄酱1勺半

2.把材料洗净，茭白切成滚刀块鸭心对半辣椒和香菜切段备用。

3.坐锅上火烧开水，倒入茭白焯水以后捞起备用。

4.把锅烧热倒入调和油倒入大蒜爆香。

5.爆炒鸭心，炒到鸭心变色。

6.放入辣椒段翻炒入味。

7.倒入茭白翻炒。

8.倒入料酒。

9.倒入盐巴和鸡精。

10.倒入蒸鱼鼓油翻炒入味。

11..再倒入亨氏番茄酱翻炒均匀。

12.在临起锅前倒入香菜翻炒均匀。