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金针菇昂公鱼奶汤

2025-08-061

病情描述:

金针菇昂公鱼奶汤

金针菇昂公鱼奶汤

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  • 主任医师 解答

    食材用料 昂公鱼 3条金针菇 100克 纯牛奶 250克食用油 葱 姜 盐 金针菇昂公鱼奶汤的做法1.所有食材准备好。2.金针菇撕开根部,洗净,切成段备用。3.锅内烧开水,放金针菇下锅焯烫1分钟,烫好后,捞起放凉备用。4.昂公鱼剪去背部和两边的硬刺,洗净内脏和粘液,备用。5.锅洗净,加热后放适量食用油,油热放葱姜爆香。6.将昂公鱼放锅内煎2分钟,此时需要调成中火(昂公鱼的肉质较嫩,不宜大火)。7.加入适量的盐。8.昂公鱼半熟,煎出香味后,倒入少量的水(大约一碗半水,300ML左右),大火烧开,中火慢炖7到8分钟。9.倒入烫好的金针菇,炖1分钟左右。10.最后加入纯牛奶,烧滚后,撒上小香葱,即可关火装盘。

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杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

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