开心果的功效与作用

开心果属于干果,营养价值很高,主要有维生素A、叶酸、铁、磷、钾、钠、钙等,还有叶酸等。由于开心果富含油脂,所以具有润肠通便的功效。开心果从中医的角度来看,它是味甘、无毒、温性的补品,它能温肾暖脾,因此补益虚损,还能调节中气,所以治疗贫血、营养不良、慢性腹泻、浮肿、神经衰弱都很好。

开心果的保健作用主要包括以下几个方面:

第一、开心果具有降低动脉硬化的作用,它富含精氨酸，具有保护心脏的作用,。

第二、由于开心果中含有花青素,对视网膜有保护作用,所以具有保护视力的作用。

第三、具有健身塑形的作用,开心果食用后很容易饱腹,胃肠排空时间长。并且在吃的过程中,我们要剥壳食用,食用时间长了,会让人产生满足感和饱腹的感觉,同时也会减少大家吃饭、吃饭的量,间接起到让身体苗条的保健作用。