为什么核桃是发物

核桃并不是发物，发物主要是能够诱发或者是加重某些疾病，特别是自身以往有某些疾病，在服用发物之后会出现旧病复发甚至加重的现象，而核桃并没有诱发因素存在，也不会诱发旧病的复发。

核桃通常是胡桃科绿色植物胡桃的核，会在秋天的时候成熟，同时还具有一定的药理作用，可以起到补肾壮阳以及润肠通便的效果，会含有丰富多彩的蛋白以及碳水化合物成分，在进入体内之后可以起到软化血管的效果，甚至还可以对冠心病起到辅助疗效。

核桃里面也含有丰富的不饱和脂肪酸其中包括油酸以及脂肪酸，也可以将其加工成核桃油，在使用核桃油的时候可以起到健脾养胃以及滋阴养生的效果。

核桃的功能虽然比较多，但是并不属于发物，但是在平时吃核桃的时候还需要控制摄入量，如果摄入过多之后有可能会导致体内的油脂过多，从而使肠道功能受到影响，严重时还会出现腹部疼痛以及腹泻的现象，而每天控制核桃的摄入量，可以用于补充自身所需要的多种维生素以及氨基酸成分，有利于自身营养的吸收。