新鲜人参怎么吃

新鲜人参可以选择生吃或者是用来泡酒以及泡蜂蜜，具体需要根据个人喜好来选择。

1、生吃

选择使用淘米水，有效降低农药化肥等成分的残留，将新鲜的人参浸泡在淘米水中10分钟到15分钟左右，用清水冲洗干净直接饮用，属于一种昂贵的中药，对人体具有腹脉固脱以及补肾益脾的功效，避免高温环境下，很有可能会导致食物内部的营养成分会蒸发。

2、泡酒

选择使用干净的药包将人参放入到当中，缝好之后放进白酒当中，应用之前需要先将人参清洗干净，将人参同白酒一起倒入砂锅内用小火慢煮，大概需要浓缩到500毫升到700毫升左右，使用特殊的方法将酒瓶密封好，避免有细菌以及病菌滋生，还能够保持人参以及酒的有效成分，对于身体虚弱以及神经衰弱有很好的治疗效果。

3、蜂蜜

使用过程中需要先将洗干净的人参切成薄片，放入到准备好的容器当中，倒入适量的蜂蜜，具有补中益气的功效，能够调节血压，恢复心脏功能，必要时可以在医生指导下应用减少对身体产生的不良反应。