茴香的功效与作用是什么

茴香可以温肾散寒、理气和胃，阴虚火旺的患者不宜使用。

1、温肾散寒

茴香是一种常用的调料，当中含有很多蛋白质以及膳食纤维，并且当中含有很多茴香醛等香味物质，是调味常用的调料性温，能够起到开胃的效果，还可以理气散寒，如果患者出现了恶心呕吐或者食欲下降，腹部疼痛，可以适量吃一些茴香，对于改善腹部胀痛能起到很好作用，茴香是一味中药材，茴香当中还有很多茴香油，能有效刺激肠胃血管，促进消化液的分泌，增加肠胃乳，动还可以健胃，有助于缓解痉挛，减轻头痛。

2、理气和胃

茴香能有效的改善恶心呕吐，对于食欲不振或者消化不良的患者在服用后能够起到很好的理气效果，增加消化的能力，茴香可以作为一种蔬菜或者包饺子都可以，也可以作为一种中药材，茴香当中含有很丰富的胡萝卜素以及纤维素，并且含有钙和铁的营养，也比较丰富，茴香当中茴香醚可以起到抗菌效果，对于缓解痢疾杆菌能有效的起到抑制作用，还可以治疗腹泻。

茴香有种特殊的香气和肉质搭配，能有效增强身体的肠胃抵抗力。