辣椒酱的营养价值

营养价值

1.解热镇痛:辣椒辛温,能通过发汗降低体温,缓解肌肉疼痛,因此有很强的解热镇痛作用。

2.防止癌变:辣椒碱中的活性成分,辣椒素具有抗氧化作用,能阻断相关细胞的代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,减少癌细胞的发生。

3.增进食欲,帮助消化:辣椒强烈的辣味可以刺激唾液和胃液的分泌,增强食欲,促进肠蠕动,帮助消化。

4.降脂减肥:辣椒中含有的辣椒素,能促进脂肪代谢,防止体内脂肪堆积,有利于降脂减肥防

适合人群和禁忌人群

1.适合消化不良,寒性胃痛,风湿病,腰膝酸软的人群食用。

2.目疾、食道炎、胃肠炎、胃溃疡和痔疮等病人忌食;热症或阴虚火旺、高血压、肺气肿等病人也应慎用。

饮食疗法辣味温热,味辛,微毒,入脾、胃经。补脾益气,祛风除湿主要治疗消化不良、寒性胃痛、风湿病、腰肌劳损等症。