茄子里面的籽黑了可以吃吗

茄子里面的籽黑了通常可以食用，说明茄子已经开始长老，但没有毒性，可以正常食用。

茄子的籽发黑可能是放置的时间过长，或者茄子已经老化，当中还有很多的鞣质暴露于空气和空气当中的氧气结合，形成自然现象，没有毒性，不会对身体产生危害，可以正常食用，但是茄子味道可能会偏苦涩。茄子当中含有人体所需要的微量元素、蛋白质、维生素等成分，可以有效补充体内所需要的能量，并且茄子当中含有花青素能减少所安全对人体辐射。

茄子在食用时一次不要吃太多，避免加重肠胃的负担。