葡萄糖内脂对人有害吗

葡萄糖内酯是一种食品添加剂，一般没有对身体有危害，如果大剂量服用，有可能会出现食欲减退或者皮肤潮红等不良症状。

葡萄糖内酯主要是由葡萄糖通过氧化制成的葡萄糖酸或者盐类在制作豆腐或者罐头时会适当添加，能有效提高食物固化，作为胶凝剂使用，在使用时一定要严格遵照国家规定，添加剂不可以使用太多，葡萄糖内酯在使用后可以有效保鲜以及防腐作用，属于白色晶体或粉末。

在选择食物时一定要选择新鲜，并且要看一下配料表当中含有的添加剂，如果超标尽量不要使用，避免引起身体的健康安全。