猪皮胆固醇含量高吗

猪皮胆固醇含量一般不高，但是需要控制猪皮摄入量。

猪皮胆固醇当中含量并不是特别高，每100克猪皮当中胆固醇含量大约在十几毫克左右，如果只是适当吃猪蹄，并不会导致体内胆固醇摄入过多，一般不会对身体造成太大危害。但是在过量吃了以后，会导致体内胆固醇聚集增多，会引起胆固醇升高，会影响到身体健康。

本身有慢性疾病人群，比如高血压或者高脂血症人群，需要减少猪皮摄入，要做好病情加重预防工作，能够降低对身体产生影响。