大青芒硬的能吃吗

大青芒硬应该是不能吃，大青芒属于比较常见的水果，其中含有的营养成分是比较丰富的，大青芒较硬的时候应该是还没有完全成熟，这时候食用口感不太好。

在大青芒没有完全成熟的时候就会出现大青芒过硬的状况，口感不太好，吃起来发酸发涩，这时候还需要掌握正确的存放方法，可以和成熟的苹果同时放在一个袋子中扎进口袋后，苹果散发出的乙烯能起到催熟大青芒的效果。在大青芒表皮出现黑点的时候已经变质，有可能还会出现有毒有害物质，是不能食用的。在大青芒成熟后质地会变软、酸甜可口，其中含有的柠檬酸和酒石酸是比较丰富的，在适当使用的时候能有利于胃肠道消化液的分泌，达到健脾开胃的效果。

成熟的大青芒中含有的糖分和有机酸是比较丰富的，患有糖尿病的人群不可以随便使用，容易影响到血糖控制出现血糖升高。易过敏体质在使用芒果的时候也有可能会出现过敏反应，在皮肤表面出现瘙痒引起起红疹的状况，这个时候也是不可以食用芒果，出现身体不适后还要到医院检查治疗。