老母鸡营养价值与功效有哪些

老母鸡的营养价值一般是比较高的，功效主要有补充营养、强身健体、增进食欲等，要注意老母鸡的食用量。

1、补充营养

老母鸡中的营养物质比较丰富，其中包括人体所需要的多种氨基酸成分。适量吃老母鸡可以为身体补充营养，在一定程度上改善身体虚弱。

2、强身健体

其中也富含钙元素、铁元素等营养物质，能够起到很好的强身健体效果，预防骨质疏松症发生。

3、增进食欲

老母鸡的味道会比较鲜美，适量吃老母鸡能够刺激消化液分泌，加快食物的消化和吸收，增强食欲。

除此之外，还具有滋阴补血、延缓衰老、提高代谢等功效。如果对老母鸡有过敏倾向或存在频繁便秘现象，是不建议吃的，避免导致身体不适症状加重。