人参果发黑能吃吗

人参果发黑一般不可以吃，可能是已经出现了变质。

人参果也属于生活当中常见的一种水果，如果在吃的时候发现人参果已经出现了发黑，可能是由于存放的时间比较长出现了变质，主要是受到细菌的侵入，导致果肉出现变黑的状况，而且还会有腐烂或者是味道发臭，尽量不要吃，吃了以后可能会对胃肠道造成明显的刺激，容易产生腹痛腹泻的状况，严重的时候还会产生食物中毒。

人参果在购买以后可能需要放在冰箱当中，可以延长存放时间，避免出现变质。