未成熟的莲子能服用吗

未成熟的莲子一般能服用，因为莲子当中含有大量的维生素、蛋白质以及钙、铁、磷等营养成分组成，食用以后能够补充身体的营养成分，还可以起到药用价值，所以没有成熟的莲子一般是能服用，但是要注意避免食用过多，以免导致胃部消化不良症状。

莲子属于一种药用价值高的一种食物，各种食物，味甘性平，其中还有大量的膳食纤维素以及钙、磷等营养成分，正常情况下是可以生吃，对于人体健康并不会产生不良影响，但是需要煮熟以后再食用能够减少胃部的负担有助于消化。

在食用莲子的时候要注意每次吃的个数避免一些食用过多，以免导致腹痛胃肠疾病。