豆芽生的可以吃吗

豆芽生的一般情况下不可以吃，通常情况下要吃熟豆芽，不可以吃生豆芽，以免对肠胃健康状况造成影响。

豆芽在生长的过程当中需要湿润的环境，湿润的环境很可能就会导致豆芽受到细菌滋生，如果盲目吃生豆芽很可能会对肠胃带来很大刺激，会导致部分人群产生腹痛腹胀甚至腹泻等症状，会影响食物正常消化和吸收，一般情况下不建议吃生豆芽。

通常在吃豆芽的时候，要把豆芽当然熟透才可以吃豆芽，一般情况不会导致豆芽里面的营养成分流失。