黄豆芽和绿豆芽哪个含嘌呤高

100g黄豆芽中嘌呤含量为500mg左右,100g绿豆芽中嘌呤166mg,二者相比黄豆芽含嘌呤更高。每100g食物中的嘌呤含量>150mg为高嘌呤食物，每100g食物中的嘌呤含量在25-150mg为中等嘌呤食物，每100g食物中的嘌呤含量＜25mg为低嘌呤食物，因此黄豆芽和绿豆芽均属于高嘌呤食物，不适合尿酸偏高的患者食用。

除了黄豆芽、绿豆芽外,海产品、动物内脏、豌豆尖等都属于高嘌呤食品。如长时间食用高嘌呤食物,可能会导致身体尿酸过高,增加高尿酸血症和痛风的发生率,关节周围出现红、肿、热、疼痛、运动障碍,甚至还会有痛风石、痛风性肾病等。

平时除了要注意饮食外,还要避免喝酒,任何种类的酒都会引起尿酸的升高。痛风有相关症状时,要到医院做系统的治疗,然后才能达到降尿酸的目的。