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银耳泡太久会不会有毒

2025-07-231

病情描述:

银耳泡太久会不会有毒

银耳泡太久会不会有毒
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精选回答
  • 主任医师 解答

    银耳泡太久一般会有毒,吃了以后可能会对身体健康造成影响。

    银耳是日常生活中一种比较常见的藻类食物,银耳当中含有丰富的蛋白质和维生素以及银耳多糖等物质,具有补脾开胃的作用,还有滋阴润肺的功效。适当吃些银耳能够增强机体的免疫力,也能够提高机体的抗病能力,对身体有好处。

    但是银耳在泡发的过程中要注意时间不宜过长,否则就会造成银耳变质,特别是在炎热的夏季泡的银耳时间过长,还有可能会产生毒素,影响身体健康。

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