菊花泡水后为什么变绿能喝吗

菊花泡水后变绿可能是水温过高所引起的，也可能是化学性因素所导致的，是否能喝一般需要根据引起的原因决定。

如果是水温特别高，有可能会导致菊花当中的绿原酸暴露在空气中的时候使其会发生氧化现象，从而导致颜色发绿，通常是不影响饮用的。但如果是长时间久放发生了化学反应一般是不可以喝的，有可能会对身体产生不良的影响。

平时在喝菊花茶的时候一定要掌握正确的浸泡方法，同时还需要注意好摄入量，不能够一次性摄入过多。