什么素食含蛋白质最高

一般包括燕麦、豆腐、花生等含蛋白质最高。

1、燕麦

通常是比较常见的一种粗粮，当中含有丰富的锰、硒等微量元素，同时也含有大量蛋白质，能够增加饱腹感，减少其他食物摄入，有利于减肥。

2、豆腐

是比较常见的一种食物，当中含有较多膳食纤维、维生素、蛋白质等，适当吃一些对于身体是有好处的。

3、花生

是比较常见的一种食物，当中含有丰富蛋白质，并且含有大量的赖氨酸。

除此之外，也可以适当吃一些毛豆，能够补充身体所需要营养成分，提高自身免疫力和抵抗力，有利于身体健康。