主任医师 解答
魔芋怎么吃?
魔芋每100克只有7卡路里,这是一种非常非常低热量的食物,而且魔芋的营养价值很高,吃点魔芋对减肥很有帮助,不过也要与其它食物搭配,合理饮食。
魔芋生长于疏林下,是一种有益的碱性食物,对于动物性酸性食物过多的人,搭配食用魔芋,可达到食品酸、碱平衡。另外,魔芋具有降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多种功能。
魔芋有十六种氨基酸,十种矿物微量元素,还有丰富的食物纤维,但身体需要的营养却不止这些,尤其对于减肥人士,可适量食用魔芋,关于食谱,正确的减肥餐应该选择高蛋白、高纤维、低糖低碳水、适量脂肪,以确保营养均衡,且不降低新陈代谢。
食用魔芋能减肥吗
魔芋的确有一定的减肥效果,但是吃魔芋不能仅仅依靠食用魔芋来达到减肥的效果。
食用魔芋可以减肥,魔芋富含多种微量元素,脂肪少,热量低,纤维素丰富,在古代被称为魔芋“去肠砂”,任何减肥的人都可以吃一些魔芋来帮助减肥。
魔芋食品的主要有效成分使人食用后不在胃中消化,可有效吸附胆固醇和胆汁酸,并可抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。有降脂,降血压,开胃,通便,防癌等功效。由于其不能被人的唾液吸收和胰淀粉酶解而消化吸收,所以在消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等方面都有明显的效果。
每个人每天所获得热量的50%到60%都是碳水化合物,如果长期用魔芋代替白饭,会导致碳水化合物摄取不足,新陈代谢减慢,而那些减重的仅仅是水分和肌肉,消耗更少的脂肪,但是如果你不吃魔芋,改吃回正餐,体重很容易反弹。
魔芋怎样吃减肥
1、冰激凌魔芋粉魔芋粉用来做凉拌也不错。首先,下锅煮魔芋粉,将黄瓜丝、胡萝卜丝放入锅中,放入油加热,待油一沸腾,再将魔芋粉浇在上面。在魔芋粉的上头,最后浇上调料。
2、煮沸魔芋粉。水煮魔芋粉无疑是最简单的烹调方式,只需将魔芋粉自行放入碗中,再直接将魔芋粉倒入碗内,再将肉片铺在魔芋粉上,这样一碗已经做好的水煮魔芋粉就可以了。
3、炸魔芋粉魔芋粉也可以用来炒着吃,可以在里面放点植物油,不放猪油,在里面放点蔬菜,然后再放点调料,等炒到差不多了后才能吃!
4、在火锅里吃魔芋粉。在减肥的过程中要少吃魔芋粉,但是吃点魔芋粉也是可以的,因为魔芋粉热量低,只要在清淡的火锅里面吃,就能起到很好的减肥效果。
5、把魔芋直接磨成粉末,再开水冲泡即可,这样吃起来也比较方便,同时也不会过量摄入其它过多的热量,这也能为减肥提供更多帮助。
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