牛奶和鸡蛋能一起吃吗

牛奶和鸡蛋可以一起吃，但是不能用热牛奶来冲鸡蛋，这样不卫生，容易导致胃肠发炎。

牛奶和鸡蛋都是早餐常吃的食物。牛奶富含蛋白质、糖类、脂肪等营养物质，营养价值极高，鸡蛋富含维生素A、维生素D、钙、蛋白质等多种物质，共同具有较高的营养价值，如果将两者结合在一起，可以充分提供人体一天内所需的营养。这是早餐中最好的搭配。

牛奶可以和煮熟的鸡蛋一起食用，但不能用热的牛奶冲鸡蛋。由于在冲鸡蛋的过程中，牛奶温度不高，会导致鸡蛋不能完全煮熟，生鸡蛋中可能含有沙门氏菌，温度不够，无法杀灭，有可能引起胃肠炎等疾病，而且生鸡蛋含有抗生素蛋白这类物质，不容易被人体吸收，所以鸡蛋熟透后食用，既卫生又营养。