白木耳的作用与功效

白木耳的作用与功效能够补充营养、润肠通便、补气血等，但是一定要控制好摄入量。

1、补充营养

里面所含有的营养物质相对来说是比较丰富的，含有大量优质蛋白，钙、铁、锌等矿物质，用以后能够补充营养。

2、润肠通便

白木耳中含有大量膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，达到润肠通便效果。

3、补气血

里面的铁元素相对来说是比较丰富的，适当使用一些能够及时补充体内的铁元素，预防贫血的发生。

除此之外，还能够降低胆固醇，预防高胆固醇血症发生。