鸡蛋和橙子可以一起吃吗

如果鸡蛋或橘子不过敏,可同时食用鸡蛋和橘子。不过也有一些人认为鸡蛋中的蛋白会和橙子中的有机酸发生反应,导致蛋白凝固变性,然后形成沉淀,就会在胃肠道堆积,影响正常消化功能,引起消化不良、胃胀等。但就每天食用鸡蛋和橙子而言,两者的成分都很难达到产生反应所需的量,还不足以直接导致胃肠道不适。

鸡蛋中富含卵磷脂、氨基酸、维生素A、维生素D、钙、铁、磷等,而橘子中含有膳食纤维、维生素C、β-胡萝卜素、维生素B族、钙、铁、锌等,它们共同食用对身体有很大帮助。

不过同时吃的时候要注意适量,如果过量食用还会增加胃肠负担,导致腹胀、胃胀等症状出现。另外,从营养均衡的角度来看,如果和正餐一起吃,还可以适当增加一些富含碳水化合物的主食,如米饭、稀饭、面条、面包、馒头等,还有白菜、菠菜、胡萝卜等新鲜蔬菜。