银耳的功效与作用及营养价值

银耳的功效与作用及营养价值能够增加免疫力、润肠通便、补气血等等。但是需要控制好摄入量。

1、增加免疫力

里面的营养价值相对来说是比较高的，含有大量矿物质，钙、铁、锌、锌等微量元素使用以后，能够使身体的免疫能力逐渐增加。

2、润肠通便

里面所含有的膳食纤维比较丰富，使用以后能够达到润肠通便的效果，可以缓解便秘症状。

3、补气血

铁元素相对来说是比较丰富的，适当使用一些能够达到补气血的效果，预防缺铁性贫血的发生。

除此之外，还能够起到排毒的作用，但是对于慢性腹泻者，通常是禁止使用。