陈皮是大红皮好还是青皮好

陈皮大红皮和青皮效果都是比较好的，需要根据个人的状况而使用。

陈皮中的大红皮是完全成熟的，甜度比较高，可以用来泡水喝，味道比较香醇，可以用于调节肠胃，胃痛、治疗胸闷腹胀等症状，大红皮的甜度高，储藏的时候容易引起蛀虫。陈皮中的青皮没有完全成熟，味道有一些发酸，泡水喝不适宜，容易储存，青皮里面含有丰富的果胶，对于胆固醇高的患者，可以使用陈皮起到降糖的作用。

陈皮的作用比较多，需要根据个人的身体状况而使用。