银耳的功效与作用是什么呢

银耳能够起到比较好的抗衰老、调节血糖、调节免疫等，适合很多人群。

1.抗衰老

银耳里面含有丰富的营养成分，可以用来增加皮肤的弹性，达到滋润皮肤抗衰老效果。

2.调节血糖

银耳里面的成分能用来调节糖代谢酶的活性，有利于降低血糖，达到比较好的调节血糖效果。

3.调节免疫

银耳里面的成分可以用来激活人的免疫细胞，达到比较好的增强免疫效果，用于调节人的免疫力。

除此之外，还能起到比较好的补充营养等多种功效。