黄瓜的功效

黄瓜的功效：

一、抗肿瘤

黄瓜所含的葫芦素C具有增强机体免疫功能，可以起到抗癌的作用。另外，本品可治疗慢性肝炎；

2.抗老化

黄瓜中含有丰富的维生素E，可以起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的酶，具有很强的生物活性，可以有效地促进人体的新陈代谢。将黄瓜捣碎，敷在皮肤上，具有润肤、舒展皱纹的功效；

三、防止酒精中毒

其中丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防止酒精中毒；

四、降糖药

黄瓜所含的葡萄糖甙、果糖等并不参与正常糖代谢，因此，糖尿病人用黄瓜代替淀粉充饥，血糖非但不会上升，反而会下降；

5.减重强体

黄瓜中含有丙醇二酸，它能抑制糖类转化为脂肪。另外，黄瓜中所含的纤维素可促进排便，并可降低胆固醇，可强身健体。

适宜人群：

普通民众都可以吃

1.适合热病患者、肥胖症、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒等人群多食；是糖尿病患者的首选食品之一；

2.但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳喘者均应少吃，因黄瓜性凉，胃寒者易食之致腹痛泄泻。

吃黄瓜的效果：

黄瓜味甘，性凉，苦，无毒，入脾、胃、大肠经；

有清热、利水、解毒、清热利尿之功效；

主要症状是口渴，咽痛，火眼，灼热感。

黄瓜实践指南：

黄瓜是一种生食的水果，不宜过多食用。

2.黄瓜所含维生素较少，因此常吃黄瓜时，应同时吃一些其它蔬果。

三、黄瓜尾含有较多的苦味素，苦味素具有抗癌的功效，所以千万别把苦味全丢掉。

4.患有肝病，心血管病，肠胃病，以及高血压者，请勿食用腌制黄瓜。