急性胃肠炎吃什么饭菜好

急性胃肠炎发作时，病人可能会出现严重恶心、腹痛、腹泻、呕吐等症状，进食食物后会引起反复呕吐、腹泻等，这对病情有很大的恢复作用，因此要禁食，多喝水或口服补液盐，以补充所失液体，防止脱水。

当腹泻、呕吐症状缓解后，在饮食方面也要多喝水，比如白粥、面条、菜汤、小米粥、南瓜粥等，同时要多喝水。当情况好转时，可以适当食用一些清淡、养胃的蔬菜，比如白菜、菠菜、山药、南瓜、土豆等，这些食物富含膳食纤维和维生素，但一定要选择低油的烹调方法。

急性胃肠炎病人在病情恢复后还应该注意饮食，定时定量进食，避免暴饮暴食，避免食用辛辣刺激性食物，如洋葱、生葱等，避免过夜、变质、生冷食物。