肠胃炎不能吃什么

肠胃炎指的是由于各种原因引起的胃肠道黏膜出现炎症。从饮食方面来看,肠胃炎患者应尽量避免刺激性食物、过冷或过热的食物、含糖量高的食物、油腻食品和牛奶。

1、刺激食物:有些食物会刺激胃肠道黏膜,引起黏膜充血,进一步加重肠胃炎的症状。比如浓茶、咖啡、生蒜、生姜、辣椒等辛辣食物;

2、过冷性食物:过凉的食物易导致胃肠道黏膜、血管受到低温刺激而出现收缩,这对消退炎症有不利的作用,比如冰沙、雪糕等。过热的食物还可能导致胃肠黏膜受到刺激甚至烫伤,比如过烫的稀饭、火锅、汤料等;

3、含糖量较高的食物:蔗糖在分解后产生果糖,而人体只能吸收一定量的果糖。如果果糖摄入量过多会残留在胃肠道内,造成肠胃内渗透压升高,持续吸水,导致腹泻,加重肠胃炎的症状,如奶茶、奶油蛋糕、糖水等。另外还不能食用过多的代糖食品,代糖很难被胃肠道消化和吸收,导致阿斯巴甜等肠胃炎症状加重;

4、油脂类食品:如肥肉、炸鸡、炸串等,油脂类食物含脂肪较多,而人体消化脂肪速度较慢,因此会加重胃肠道负担;

5、牛奶:一般建议胃肠炎患者吃更多的流质和半流质的食物,所以很多人选择牛奶,但这是一个错误的选择。首先牛奶中富含丰富的蛋白质和脂肪,都是很难消化的物质。其次大多数人都有乳糖不耐症,喝牛奶会加重腹泻症状,对病情的恢复不利。