红薯和玉米能一起煮吗

玉米和红薯可以一起煮。红薯和玉米都是比较常见的食物,营养成分也比较高,没有相克的说法,可以一起吃,吃的方法可以根据个人喜好来决定。

红薯和玉米都属于粗粮,都含有膳食纤维。红薯既可增加饱腹感,又可调理肠道,虽然红薯中缺少赖氨酸,但是玉米可以补充人体所需的赖氨酸,同时也能补充B族维生素,而且新鲜玉米和煮熟的红薯味道更好,对大多数人来说都是可以接受的食物。

红薯中的淀粉经人体吸收后就会转变成葡萄糖,一次不能吃得太多,否则会增加糖分的吸收。尤其对血糖高的病人,应尽量少吃或不吃红薯,玉米的热量比较低,对于糖尿病及血糖高的人,可以适当吃一些主食。玉米对脾胃虚弱的病人并不适宜,玉米含有较多纤维素,脾胃虚弱的病人食用大量玉米会增加胃肠负担,导致消化不良,出现恶心、呕吐等症状。