常吃大蒜是伤肝还是养肝

常吃大蒜通常可以起到养肝的作用。

大蒜中含有较多的大蒜素以及多种的维生素，通常可以起到预防肝脏纤维化以及肝脏疾病的效果。同时其中的大蒜素还可以起到消炎杀菌的功效，对于肝脏可能出现的疾病也具有较好的预防效果。

需要注意由于大蒜中含有较多的大蒜素，在食用时建议避免空腹食用，以免对胃肠黏膜造成损伤，导致出现胃溃疡或者胃炎，胃食管反流等疾病出现。如果患者在长期空腹吃大餐，出现有不适症状之后，建议患者及时就医治疗，避免由于治疗不及时，导致出现其他不良影响。