红薯和苹果可以一起煮着吃吗

红薯中富含膳食纤维、维生素、微量元素等营养成分,而苹果中含有多种营养物质,比如纤维素、维生素、苹果酸、柠檬酸等,还有人体所需的微量元素,比如钙、铁、锌等,一般都能煮着吃。通常二者之间的营养没有交互作用而影响到身体的健康,而且一块吃一块可以使营养摄取更丰富、全面,有益于人体健康。但是,在煮熟的水果中,水溶性维生素的损失比较大,一般不建议用水煮来吃。

红薯和苹果含有较多的膳食纤维,大量食用会导致胃肠内食物积聚而难以消化,所以如果吃得过多,会引起腹胀、腹痛等消化不良症状。如果自己有胃肠不适的症状,也有可能是得了胃炎、肠炎等胃肠道疾病,要适量的吃一些。此外,红薯和苹果中含糖较多,煮熟后糖更易吸收,因此更容易引起血糖波动。所以糖尿病患者最好是尽量直接吃,不要吃红薯和苹果。