红小豆和赤小豆的区别

红小豆和赤小豆的区别主要从色泽、外形、营养成分来进行区分。建议合理食用，均衡饮食避免过量食用。

１、色泽

赤小豆一般情况下是暗红色，偏褐色，而红小豆一般是以暗红色为主。

２、外形

赤小豆的外形是偏扁，而红小豆的外形是圆，红小豆与赤小豆进行对比，赤小豆比较细长。

３、营养成分

赤小豆含有大量的粗纤维，钙铁等元素，而红小豆则含有丰富的蛋白质、铁元素和叶酸等。

除此之外，还可以从他们的功效与作用使用方法来进行区分红小豆与赤小豆。