吃蒜会有什么好处和坏处

吃大蒜的好处一般有杀菌、降低血脂等。坏处一般会刺激胃肠。建议适当使食用避免过量食用，以免对胃肠造成刺激。

１、杀菌

大蒜当中含有大量的大蒜素，大蒜素能够抑制肠道内多种细菌的再生，可以有效起到灭菌的作用。

２、降血脂

大蒜当中不仅含有丰富的维生素还有大量的有机化合物可有效地溶解血小板防止血小板聚集等作用，可起到降血脂的作用。

３、刺激胃肠

大蒜虽然具有杀菌消炎的作用，但具有一定的刺激性，如果过多食用，则会对胃肠黏膜造成损伤形成。从而刺激到胃肠道。

除此之外，大蒜的好处还有调血糖，增强食欲。根据身体状况合理食用等。