红小豆和赤小豆有啥区别

红小豆和赤小豆的区别在于外形不同，食用方法不同，功效不同。

1、外形

红小豆是圆形的，赤小豆是扁形的。红小豆比赤小豆稍大一点，而且红小豆为暗红色，赤小豆可能是暗红色的，也可能是褐色、灰色或者草黄色的。

2、食用方法

红小豆可以熬粥、做成糕点或者生豆芽食用。赤小豆则可以入药，比较适合煮汤。

3、功效

红小豆具有燥湿止痒，疏风清热，润肤养颜的功效，赤小豆具有利尿消肿，通便的功效。

除此之外，红小豆和赤小豆的营养成分也不相同。