生吃大蒜苗的功效与作用

生吃大蒜苗能够起到润肠通便、提高免疫力，增强自身营养的功效。对于便秘、大便干结、食欲不振等症状，有比较好的缓解作用。

大蒜中含有丰富的维生素，蛋白质，胡萝卜素，核黄素等多种营养成分，适量食用大蒜能够补充人体日常生活所需的营养物质，进而提高自身免疫功能，一定程度上还能预防疾病的发生，而且大蒜苗中还含有丰富的膳食纤维，食用后能够促进肠道蠕动，对于肠道蠕动减慢引起的便秘以及大便困难症状，有比较好的缓解作用。