醋泡大蒜的功效与作用是什么

醋泡大蒜通常可以起到杀灭细菌，促进消化，促进胃肠功能蠕动，预防胃肠疾病等功效作用。但不建议多吃。

大蒜中含有一定程度的大蒜素，通常可以起到杀灭细菌的功效，当人体出现消化不良的情况是其中的，大蒜素还可以促进胃肠功能蠕动，促进胃酸分泌，帮助消化的功效。

需要注意，由于大蒜素具有一定的刺激性，建议患者避免空腹使用，同时在使用时避免大量使用，以免对胃肠功能黏膜造成一定损伤，导致患者出现胃溃疡，胃炎等疾病现象。