小麦胚芽怎么吃更营养

小麦胚芽一般可以直接冲泡或者煮饭吃，相对比较有营养。

小麦胚芽里面有着很高的营养价值，里面含有丰富的维生素e和膳食纤维以及不饱和脂肪酸，这些成分在人体内起着重要的作用，能够抵抗体外的自由基，同时也能起到保护机体细胞受到自由基的毒害，还能够延缓皮肤的衰老，也能起到辅助降低血清胆固醇的作用。

在吃的时候可以直接用水冲泡或者煮饭吃，相对来说营养效果比较好，而且也不会把里面的营养物质流失，吃的时候要注意量，不可以吃太多。