红豆薏米水的做法

红豆薏米水的营养价值是很高的，它是用薏米还有红豆一起熬制成的。红豆的做法是有很多种，都是根据不同人的人的喜好，把它使用在一些食物里面，不过在使用之前先要去了解一下和红豆相斥的一些食物，因为如果你把两者相克的食物放在一起烹调的话，食用会对身体造成一定的伤害。

薏米是属于粗粮类的食物，食用它可以帮助我们排除身体中的毒素，还可以帮助我们增加体力。它的做法也是有很多种的，一般的使用都是把它和一些食物放在一起进行熬制成粥的成品。这样可以吸收到营养。那么红豆薏米水的做法是什么呢?

红豆薏米水可以消肿祛湿，红豆热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，古籍说红豆“多食令人瘦”;薏米也有美白、清热排毒的功效。经常吃肯定对女生很好。不过薏米性微寒，体质偏寒的MM可以不加薏米或少加薏米，可以加小米、桂圆、红枣一起煮。

材料:薏米适量、红豆适量

做法

1：薏米，红豆洗净，浸泡24小时，或过夜，放入煮锅中，倒入足够水(和平时做粥时的水量相当)

2：开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时

3：再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃

注意：在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去!因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。"

赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分。

上面介绍了红豆薏米水的做法，它的主要材料就是红豆和薏米，那么使用这样的成品就可以吸收到这两者食物的营养价值。红豆薏米水可以帮助我们起到美容的功效，对于女性们来说是一个不错的选择。还有对于一些气血虚弱的人来说食用对补气方面是非常有益的。