红扁豆的功效与作用

红扁豆是生活当中比较常见的一种食物，主要能够达到保护神经的效果，并且能够提高细胞的活性、健脾益胃，但是对于寒热病的人群是不可以吃得以免导致个人的病情出现加重，特别适合食欲减少或者是慢性久泄的人群。

1、保护神经系统

还有丰富的营养物质，尤其是里面的维生素B含量比较丰富，在进入人体之后能够直接作用于神经系统，能够使神经系统处于平静的状态，并且还能够减少神经系统性疾病的发生。

2、提高细胞活性

红扁豆当中所含的维生素C含量比较丰富，能够加快细胞胶的生成，而且还能够减少细胞病变的发生，并且能够提高血液当中的红色素含量，长期或者是适量的吃一些能够达到预防贫血的效果，对于骨骼发育能够起到很好的帮助。

3、健脾益胃

红扁豆当中所含的营养价值是比较高的，尤其是里面的蛋白质或者是氨基酸含量比较丰富，能够达到健脾养胃的效果，而且还能够及时补充体内所需的多种营养，对于脾胃虚弱所引起的食欲不振或者是消化不良、腹部胀痛等多种不良症状也能够起到很好的调整。