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为什么菠菜不可以和豆腐一起煮

2025-07-281

病情描述:

为什么菠菜不可以和豆腐一起煮

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  • 主任医师 解答

    菠菜与豆腐不可以一起煮,主要是因为菠菜当中含有较丰富的草酸成分,豆腐当中含有较丰富的钙酸,如果两种食物搭配食用后可能会形成不易吸收的草酸钙,可能会导致患者出现消化不良的情况,进而引起腹痛,无腹胀等不适症状,那可能会引起肾结石的发生,所也是不建议一起煮的。

    豆腐当中含有较丰富的蛋白质,也含有人体所需的8种氨基酸成分,在摄入到身体之后,不仅能够为身体提供较丰富的营养物质,还能够起到降低血脂或保护心血管细胞的效果。菠菜当中含有较丰富的铁元素,能够促进红细胞的合成,在一定程度上可以预防缺碘性贫血的发生。

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杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

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