喝过期的咖啡会怎么样呢

饮用过期咖啡会刺激肠道，严重者可引起恶心、呕吐等症状，应避免饮用过期咖啡。

将近20年的研究证实，咖啡碱是咖啡的有效成分，它可以激活中枢神经系统，并可用于长期止痛，抗昏睡，抗风湿，抗哮喘和水肿。它的副作用可能会导致失眠，紧张和血压升高。

有研究显示，咖啡中含有抗痴呆物质，它可以减少有害物质对身体的影响，并有助于预防某些疾病。当体内的氧气与其它化学物质混合后，就会生成一些有害物质，这些物质会盲目地破坏细胞和身体组织，从而导致心脏病，血管病，肿瘤，免疫系统衰退，神经衰弱等疾病。咖啡中含有的抗痴呆物质是茶的4倍之多。营养在增强机体抗病能力方面起着重要作用，能够抵抗痴呆的物质有维生素E、维生素C、黄豆中的胡萝卜素、红酒、某些调料、水果、洋葱和橄榄等。

与此同时，早上起床后喝一杯咖啡能使人清醒，白天工作时小口咖啡能让人精神振奋。因此，这个时候的咖啡可以稍微浓一些。但饭后或晚间饮用咖啡则应稍淡些。咖啡是公认的健康饮料，但喝咖啡要把握好时间，适时适量。不宜同时饮用咖啡和茶。