蜂蜜不能和什么一起吃

蜂蜜具有润肠通便、滋阴润燥等功效,食用蜂蜜时要注意,不能与寒性食物、豆制品、葱、蒜等一起吃,因为蜂蜜中含有丰富的果糖、维生素和矿物质等。

西瓜、梨类、螃蟹、生蚝等大部分海鲜,以及一些苦瓜、冬瓜、莴苣等蔬菜都是寒凉的食物。蜂蜜本身具有润肠通便的作用,寒性食物也会引起脾胃虚寒,两者同食可引起腹痛、腹泻。

1、豆浆:豆浆中含有较多的蛋白质,如果用蜂蜜冲兑,蛋白质可能会与蜂蜜中的有机酸结合而变性,两者都会在一定程度上失去营养,不容易被人体吸收。因此蜂蜜水与豆浆,可间隔1小时左右饮用,更利于健康;

2、豆腐:豆腐性寒、清热,蜂蜜具有润肠通便的作用,二者合用可引起肠胃不适,引起腹泻。

葱头、蒜头中含有硫氨基酸,可能和蜂蜜中的消化酶、有机酸,发生不良反应,或者产生刺激胃肠道的物质,导致腹泻。

蜂蜜味是一种天然营养物质,它含有多种矿物质、有机酸、消化酶、维生素和芳香物质等,但不要吃得过多,因为蜂蜜含有很多糖,吃得太多,容易引起肥胖。